Consejo Regulador Calatayud

La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.

Hectáreas de viñedo: 3.200 hectáreas de viñedo.

Orografía: Terreno ondulante, viñedos en laderas de las sierras con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.

Clima: Continental, inviernos fríos y veranos calurosos. La temperatura media anual es 13,1ºC, con grandes diferencias entre la noche y el día durante la época de maduración, de 5 a 7 meses de heladas. Pluviometría media de 300 a 550 mm.

Suelos: Pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos. Los tipos de suelo son Gravas, Pizarras rojas, Pizarras grises, Margas y Arcillo-ferruginosos.

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